Groove-uri latino-americane — ritmice, melodice, bogate în percuție. Conga și timbalele poartă ritmul sincopat de clave. Chitara acustică cu corzi de nailon ține fundația armonică. O secțiune de alămuri cu trompete și tromboane preia melodia de refren pe tăieturile de salsa. Piesele de bossa nova schimbă pe tobe periate blânde cu acompaniament șoptit de pian. Maracas-uri și shaker-e umplu mijlocul mixului. Tempourile rulează de la bossa de 90 BPM la salsa de 180 BPM, în moduri majore și dorian, cu modele clasice de clave doi-trei și trei-doi. Piesele durează între două și patru minute.
Vloggerii de YouTube le pun sub clipuri de destinație din America Latină. Creatorii de restaurante le rulează în spatele B-roll-ului de bar de taco și street-food. Editorii de studio de dans le folosesc la videoclipuri de tutorial de salsa, bachata și cha-cha. Canalele de gătit le pun sub parcurgeri de rețete mexicane și braziliene. Se potrivește și campaniilor de marketing de stațiune și montajelor de recapitulare de carnaval. Vezi și salsa sau world.